Allgäuer Alpgenuss – da simma dabei!
Lange Wochen waren das. Dunkel, kalt, frostig. Wenig Licht, wenig Luft. Die Haut fühlt sich auch schon etwas zäh an. Ein Gefühl, als würdest du nie wieder froh werden. Und dann geht die Kellertür auf, der erste Lichtstrahl seit Monaten und du weißt: Es ist soweit!
So oder so ähnlich müssen sich alle Wanderstiefel in der vergangenen Wintersaison gefühlt haben, die vorübergehend auf dem Abstellgleis gelagert wurden - oder eben im Keller. Doch das Warten hat ein Ende, es geht wieder los: Rein in die die wollenen Socken, das lederne Schuhwerk und die karierten Hemden und Blusen. Die Alpen wollen erklommen werden!
Mit 66 Alpen, da fängt das Wandern an
Zumindest die ein oder andere Allgäuer Alpe sollte fest ins frühjährliche Wanderprogramm aufgenommen werden. Gleich 66 Alpen sind inzwischen Partner-Alpen des Vereins Allgäuer Alpgenuss und einen Abstecher wert. Sowohl vom Naturerlebnis, als auch vom kulinarischen Genuss her. Denn die „Buaba & Fehla" vom Verein haben es sich zur Aufgabe gemacht, dass dort wo Allgäu draufsteht, auch 100% Allgäu drin ist.
Die Brotzeit auf der Alpe: Wurst vom Metzger aus dem Tal, frische Butter und Käse von der Alpsennerei, ein perlendes Bier von der Brauerei ums Eck (manchmal auch ein paar Allgäuer Ecken weiter, je nachdem, wo du dich befindest) und ein ehrlich, kräftig, handgemachtes Brot vom Dorfbäcker - und je nach Alpe sind das zum Beispiel die Brotrebellen. Denn wir haben vor 11 Jahren gesagt:
Allgäuer Alpgenuss? Großartige Sache - da simma dabei!
Denn mal ehrlich: Was anderes als echte, ursprüngliche Lebensmittel aus der Region haben auf der Alp einfach nix verloren. Unsere Kühe stehen ja auch auf das satte Grün der heimischen Weiden - deswegen sind sie doch da oben. So geht’s uns auch. Wir ziehen die Wanderstiefel an und erklimmen den Weg, weil wir was Echtes wollen. Das echte Allgäu. Zum Ansehen. Zum Fühlen - und auch zum Schmecken.
Welche Alpen dabei sind, erfährst du auf http://www.alpgenuss.de - mit den Öffnungszeiten, damit du den nächsten Einkehrschwung planen kannst. Gönn deinen Wanderschuhen Auslauf - sie warten schon drauf!
